Frokost

Drikkevarer

Aften

Vinkort

Dessert

For børn

Til og med 06.11.2022

Frokost

10 / FROKOST MENU – DKK 185

2 stk. dagens smørrebrød (kokkens valg)
Inkl. et glas øl, vand eller vin

Smørrebrød kr. 89,- pr. stk.
11 / REJEMAD

Håndpillede rejer – Citrus mayo – Fennikel crudité – Rispapir

12 / HØNSESALAT

Hønsesalat – Estragon – Bacon – Syltede svampe – Svampestøv

13 / AVOCADO OG ÆG

Avocado creme – Smilende æg – Vesterhavs ostechips – Kørvel

14 / LAKS

Rødbede Gravede laks – Dildmayonaise – Rødbedebånd – Dild

15 / POLENTA (Vegetar)

Polenta med citrus – Cherry tomat – Bønnespire – Bønnecreme

Andre retter 129,-

Spørg personalet

16 / MÅNEDENS SALAT
17 / MÅNEDENS SANDWICH
Børneretter 79,-
18 / Kylling nuggets med pomfritter og ketchup
19 / Fiskefilet med Pomfritter og remoulade
Enkelte råvarer kan variere dagligt

Aften menuen

3 retter 395,-
FORRETTER 105,-

21 / Håndpillede rejer – Saltet agurk – Syrnet fløde – Rogn

22 / Hønsesuppe – Kødboller – Løg relish – Grøn olie – Urter

23 / Tatar – Peberod – Syltede tomater – Kartoffelchips – Tomat støv – Spinat

Hovedretter 245,-

Alle hovedretter serveres med kartofler

24 / Oksefilet – Grillede courgetter – Demi glace-sauce – Løgpuré – Syltede løgskaller

26 / Unghane bryst – Sautér af svampe – Ærte puré – Sennep sauce – Engsyre

27 / BBQ svin, Syltet kål og gulerod – Gulerods puré – Glace sauce – Kørvel

28 / Nøddepanerede risotto, beluga linser, grøn pesto, persille støv (V)

Dessert 95,-

30 / Citrontærte – Lakrids is – Havre crumble

31 / Pocheret pære – Chocolade knas – Hasselnød – Flødeskum – Vanilje parfait

33 / Hvid chokolade ganache – Syltede skovbær – Mælkeis – Crumble

34 / Udvalg af 4 slags oste med kompot og rugchips

Børnemenu 89,-

Op til 12 år

HOVEDRETTER

40 / Kyllings nuggets med pomfritter, agurk, guleroder og ketchup

eller

41 / Fiskefilet med pomfritter, agurk, guleroder og remoulade

Desserter

42 / Børne is, 2 slags is med flødeskum og og chokolade sauce

Drikkevarer

Fadøl 40 cl / 1,5 l
50 / Odense Pilsner
DKK 49,- / 180,-
51 / Odense Classic
DKK 49,- / 180,-
52 / Albani 1859
DKK 49,- / 180,-
53 / Albani IPA
DKK 59,- / 200,-
54 / Schiøtz
DKK 59,- / 200,-
55 / Pift Citrus
DKK 59,- / 200,-
Alkoholfri flaske.
56 / Royal
DKK 45,-
57 / Classic
DKK 45,-
58 / Pilsner
DKK 45,-
Sodavand 40 cl.
60 / Pepsi
DKK 39.-
61 / Pepsi Max
DKK 39.-
62 / Faxe kondi
DKK 39.-
63 / Miranda Lemon
DKK 39.-
64 / Miranda orange
DKK 39.-
65 / Tonicvand
DKK 39.-
66 / Danskvand
DKK 39.-
Snaps & Bitter
70 / Brøndum akvavit
2 cl. kr. 30,- ½ fl. 35 cl. kr. 330,-
71 / Line Akvavit
2 cl. kr. 30,- 1/1 fl. 70 cl. kr. 600,-
72 / Porse Snaps
2 cl. kr. 30,- 1/1 fl. 70 cl. kr. 600,-
73 / Hellstream aquavit
2 cl. DKK 30.-
74 / Fernet Branca
2 cl. DKK 30.-
75 / Branca Menta
2 cl. DKK 30.-
76 / Enkelt
2 cl. DKK 30.-
Kaffe & The
80 / Kaffe
DKK 35.-
81 / The
DKK 35.-
82 / Cacao
DKK 35.-
83 / Café Latte
DKK 45.-
84 / Cappucino
DKK 45.-
85 / Espresso
DKK 40.-
86 / Kaffe med Baileys (Kaffe, Baileys, flødeskum)
DKK 75.-
87 / Irish Coffee (Whiskey, kaffe, farin, flødeskum)
DKK 75.-
Cocktails
91 / Limonello (Limoncello) – vælg mellem Prosecco, tonic eller dansk vand
DKK 80.-
92 / Aperol Spritz – prosecco, aperol, danskvand & appelsin
DKK 80.-
93 / Espresso Martini – vodka, espresso & kaffelikør
DKK 89.-
94 / Moscow Mule – vodka, lime, ginger beer & mynte
DKK 89.-
95 / Whiskey Sour – bourbon, citron & æggehvide
DKK 89.-
96 / Cosmopolitan – vodka, appelsinlikør, tranebærjuice & limesaft
DKK 89.-
97 / White Russian – vodka, kaffelikør & sødmælk
DKK 89.-
Long drinks
100 / Gin & Tonic
DKK 82.-
101 / Rom & Cola
DKK 82.-
102 / Darkn’ Stormy – rom, limesaft, ginger beer, angostura & lime
DKK 85.-
103 / Gin Hass – gin, mangosirup, lime & lemon sodavand
DKK 82.-

Vine

Champagbe / bobler
ITALIEN
FLASKE
200 / Prosecco Organic Villa di Mare, DOC Økologisk, MGM Mondo del Vino
DKK 385,-
Druesammensætning: Glera
Skøn, frugtig og levende aroma af æbler, pærer og mandel. Behagelig tør med en god fylde.
SPANIEN
GLAS / FLASKE
201 / Nitus Cava Semi Secco, DO, Bodegas Sojosa
DKK 60,- / 295,-
Druesammensætning: Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Sødmefyldt duft med meget diskrete toner af blomster og æbler. Smagen er behagelig lang med god balance mellem sødme og syre.
202 / Cava Rose Brut, D.O. Crianza, Juve Y Camps
DKK 455,-
Druesammensætning: Pinot Noir
Duften har tydelige toner af blomster, hindbær, jordbær og grapefrugt. Smagen har en god friskhed, der smelter smukt sammen med vinens fylde og intensitet.
FRANKRIG
FLASKE
203 / Deutz Brut Classic, AOP, Champagne Deutz
DKK 560,-
Druesammensætning: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Flot gylden farve med et grønt skær. Frisk og blomsteragtig duft med mandelaroma. Ren og rig smag, smuk fylde, krop, finesse og cremet smag. Ekstremt elegant finish, som fuldendes af en let perlen.
HVIDVIN
ITALIEN
GLAS / FLASKE
204 / Villa di Mare Pinot Grigio Organic, IGT Økologisk, MGM Mondo del Vino
DKK 60,- / 295,-
Druesammensætning: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Flot, klar lys i glasset med et let, grønt skær. Vinen er blød, harmonisk og forholdsvis tør på tungen. Let krydret aroma med honning og frugt, som behageligvis gentager sig på tungen sammen med et let mineralsk præg.
ØSTRIG
FLASKE
205 / Grüner Veltliner, Urban, Dominique Stagård
DKK 425,-
Druesammensætning: Grüner Veltliner
Intense præg af lime, grapefrugt, salt og peber, mineraler og krydderier i en meget frisk, fin og delikat hvidvin. Let og alligevel med dybde. Let drikkelig Grüner Veltliner med rigelige indtryk af peber og masser af frugt og en levende syre.
FRANKRIG
FLASKE
206 / Macon Uchizy Villages, AOP Bourgogne, Earl Gerald Talmard
DKK 460,-
Druesammensætning: Chardonnay
Skøn duft af blomster, modne pærer samt lidt citrus- og mandelnoter. Beslutningen om ikke at bruge fadlagring giver vinen et knivskarpt og præcist udtryk. Pivfrisk og mineralsk vin med masser af ren Chardonnay-drue og antydninger af grønne æbler.
207 / Sancerre Blanc, AOP, Les Bouffants, Domaine de la Garenne
DKK 560,-
Druesammensætning: Sauvignon Blanc
Der med sin friskhed og duft af æble, stikkelsbær, hyldeblomst og lime er en meget klassisk Sancerre fra Loire
TYSKLAND
GLAS / FLASKE
208 / 50 Riesling Trocken, QbA, Schloss Johannisberg, Rheingau
DKK 355,-
Druesammensætning: Riesling
Denne friske, tørre og levende hvidvin er opkaldt efter den 50. breddegrad, hvor vindyrkningen er begunstiget af et perfekt, lidt køligere klima, der sikrer druerne en langsommere modning. Breddegraden løber gennem Rheingau-regionen.
209 / Riesling Halbtrocken, Qualitätswein, 100 cl, Wiesemühle, Pfalz
DKK 75,- / 395,-
Druesammensætning: Riesling
Halvtør Riesling, der med sin saftige, frugtige aroma og en klassisk syrestruktur virkelig lever op til, hvad man kan forvente af rigtig god Riesling. Friske aromaer af citrus og grønne æbler indfanger næsen, og på tungen går de heldigvis igen. Sommerlig, forårsagtig og klassisk tysk Riesling.
Rose
ITALIEN
GLAS / FLASKE
210 / 2020 Villa di Mare Rosato, IGT, MGM Mondo del Vino
DKK 60,- / 295,-
Grape combination: Negroamaro
FRANKRIG
FLASKE
211 / Côtes-du-Rhône Rose Sourire, AOP Økologisk, Domaine du Seminaire
DKK 355,-
Druesammensætning: Grenache
Forfriskende og meget aromatisk med friske røde bær og citrusfrugter
RØDVIN
FRANKRIG
GLAS / FLASKE
212 / Le Petit Chat Rouge, VDF, Le petit Chat
DKK 60,- /295,-
Druesammensætning: Grenache, Carignan, Syrah
Nuancer af kirsebær, blåbær og jordbær forkæler dig med en let krydret finish i aromaen. De friske røde bær går igen i på tungen i fin harmoni. Alt sammen pakket ind i silkebløde og modne tanniner.
213 / Château Morillon, Grand Cru, Château Morillon
DKK 495,-
Druesammensætning: Merlot, Cabernet Franc
En super klassisk Saint-Èmilion, som grundet årgangen læner sig lidt til den lidt mere fyldige og intense side med fine præg af vilde bær og blommer
ITALIEN
FLASKE
214 / Valpolicella Ripasso, D.O.C. Classico Superiore, Guerrieri-Rizzardi
DKK 525,-
Druesammensætning: Corvinone, Rondinella, Merlot
Meget dyb og mørk rødvin med tobaks- og brombærnoter, der følges op af en karakterrig og frugtintens tør smag
TYSKLAND
FLASKE
215 / Spätburgunder, Gutswein, Weingut Bernhart
DKK 480,-
Druesammensætning: Spätburgunder (Pinot Noir)
Dejlig tør rødvin, som imponerer med sin fylde og frugtige aroma med hint af hindbær og sorte kirsebær.
SPANIEN
FLASKE
216 / La Montesa, D.O.Q. Crianza Økologisk, Alvaro Palacios
DKK 540,-
Druesammensætning: Grenache Noir, Mazuelo, Tempranillo
Duften har en let sødme med mørke kirsebær og krydderurter. Smagen er behagelig frisk og imødekommende med en silkeblød eftersmag.
USA
GLAS / FLASKE
217 / Old Vine Zinfandel, Scotto Family Wines
DKK 75,- / 395,-
Druesammensætning: Zinfandel
Lag af brombær, mørke kirsebær og krydderier med et strejf af egetræ og bløde tanniner med en langvarig finish.
Dessertvin
PORTUGAL
GLAS / FLASKE
218 / The Tawny, Reserve Tawny, Graham’s
DKK 55,- / 460,-
Druesammensætning: Touriga Nacional, Tinto Cáo, Roiz, Mourisco
Duften har lækre toner af tørrede frugter, valnødder, karamel, kakao, krydderier og læder. Smagen er sødmefyldt med masser af modne tanniner og en fin medium syre, som afbalancerer vinen. Eftersmagen har fine nuancer af valnødder og karamel.
FRANKRIG
GLAS / FLASKE
219 / Les Pins, AOP, 50, Château Tirecul La Graviere, Monbazillac/Loupiac
DKK 50,- / 360,-
Druesammensætning: Muscadelle, Sémillon
Duften er yderst intens med toner af tropisk frugt, honning, nectariner, appelsinmarmelade, marcipan og botrytis. Smagen er ligeledes intens med en stor umiddelbar sødme samt en medium syre, som helt og aldeles maskeres af sødmen. Eftersmagen er vedvarende med en høj kompleksitet og længde.