Italiensk | Pias Stardust

Pranzo

Bevande

Sera

Vini

Dessert

Per bambini

Pranzo

10 / MENÙ DEL PRANZO – 185 DKK

2 smørrebrød (panini aperti) del giorno (scelta dello chef)
Un bicchiere di birra, acqua o vino incluso nel prezzo

Smørrebrød (panini aperti), 89 DKK l’uno

11 / SMØRREBRØD (PANINI APERTI) AI GAMBERI

Gamberi sbucciati a mano – maionese agli agrumi – crudité di finocchi – carta di riso

12 / INSALATA DI POLLO

Insalata di pollo – dragoncello – pancetta – funghi in salamoia – funghi in polvere

13 / AVOCADO E UOVA

Crema di avocado – uova alla coque – patatine al formaggio di Vesterhav – cerfoglio

14 / SALMONE

Barbabietola Gravlax – maionese all’aneto – nastro di barbabietola – aneto

15 / POLENTA (vegetariana)

Polenta agli agrumi – pomodorini – germogli di soia – crema di fagioli

Altri piatti 129 DKK

Chiedere allo staff

16 / INSALATA DEL MESE

Piatti per bambini 79 DKK

18 / Bocconcini di pollo con patatine fritte e ketchup

19 / Filetto di pesce con patatine fritte e remoulade

I singoli ingredienti possono variare di giorno in giorno

CENA

3 portate 395 DKK

ANTIPASTI 105 DKK

21 / Gamberi sgusciati a mano – cetrioli salati – panna acida – bottarga

22 / Vellutata di pollo – variazione di wonton – salsa di cipolle – olio verde – erbe aromatiche

23 / Tartare – rafano – pomodori sottaceto – patatine fritte – polvere di pomodoro – chiffonade di spinaci

SECONDI PIATTI (PORTATA PRINCIPALE) 245 DKK

Tutte le portate principali sono servite con patate

24 / Filetto di manzo – zucchine grigliate – salsa demi-glace – purea di cipolle – bucce di cipolla in salamoia

26 / Petto di galletto – sauté di funghi – purea di piselli – salsa di panna acida – acetosella

27 / Carne di maiale alla griglia, cavolo e carota sottaceto – purea di carote – salsa Gastrique – cerfoglio

28 / Risotto impanato con le noci, lenticchie beluga, pesto verde, polvere di prezzemolo (V)

Dessert 95 DKK

30 / Torta al limone – gelato alla liquirizia – crumble d’avena

31 / Pera in camicia – croccante al cioccolato – nocciole – panna montata – semifreddo alla vaniglia

33 / Ganache al cioccolato bianco – frutti di bosco in salamoia – gelato al latte – crumble

34 / Una selezione di 4 formaggi con composta e patatine di segale

MENÙ DEI BAMBINI 89 DKK

Fino ai 12 anni

SECONDI PIATTI (PORTATA PRINCIPALE)

40 / Bocconcini di pollo con patatine fritte, cetrioli, carote e ketchup

o

41 / Filetto di pesce con patatine fritte, cetrioli, carote e remoulade

Dolci

42 / Gelato per bambini, 2 tipi di gelato con panna montata e salsa al cioccolato

Bevande

Birra alla spina 40 cl/1,5 l

50 / Odense Pilsner

DKK 49,- / 180,-

51 / Odense Classic

DKK 49,- / 180,-

52 / Albani 1859

DKK 49,- / 180,-

53 / Albani IPA

DKK 59,- / 200,-

54 / Schiøtz

DKK 59,- / 200,-

55 / Pift Citrus

DKK 59,- / 200,-

Analcolica, in bottiglia

56 / Royal

DKK 45,-

57 / Classic

DKK 45,-

58 / Pilsner

DKK 45,-

Bibite 40 cl.

60 / Pepsi

DKK 39.-

61 / Pepsi Max

DKK 39.-

62 / Faxe kondi

DKK 39.-

63 / Miranda Lemon

DKK 39.-

64 / Miranda orange

DKK 39.-

65 / Acqua tonica

DKK 39.-

66 / Acqua frizzante

DKK 39.-

Grappe e amari

70 / Brøndum aquavit

2 cl. DKK 30.- 1/2 bottle 35 cl. DKK 330.-

71 / Line Akvavit

2 cl. DKK 30.- 1/1 bottle 70 cl. DKK 600.-

72 / Porse Snaps

2 cl. DKK 30.- 1/1 bottle 70 cl. DKK 600.-

73 / Hellstream aquavit

2 cl. DKK 30.-

74 / Fernet Branca

2 cl. DKK 30.-

75 / Branca Menta

2 cl. DKK 30.-

76 / Enkelt

2 cl. DKK 30.-

Coffee & tea

80 / Caffè

DKK 35.-

81 / Tè

DKK 35.-

82 / Cioccolata calda

DKK 35.-

83 / Café Latte

DKK 45.-

84 / Cappucino

DKK 45.-

85 / Espresso

DKK 40.-

86 / Caffè con Baileys (caffè, Baileys, panna montata)

DKK 75.-

87 / Irish Coffee (whisky, caffè, zucchero di canna, panna montata)

DKK 75.-

Cocktails

91 / Limonello (Limoncello) : à base de prosecco, d’eau tonique ou d’eau gazeuse

DKK 80.-

92 / Aperol Spritz : prosecco, Aperol, eau gazeuse et orange

DKK 80.-

93 / Espresso Martini : vodka, expresso et liqueur de café

DKK 89.-

94 / Moscow Mule : vodka, citron vert, bière de gingembre et menthe

DKK 89.-

95 / Whiskey Sour : bourbon, citron et blanc d’œuf

DKK 89.-

96 / Cosmopolitan : vodka, liqueur à l’orange, jus de canneberge et jus de citron vert

DKK 89.-

97 / White Russian : vodka, liqueur de café et lait entier

DKK 89.-

Long drinks

100 / Gin tonic

DKK 82.-

101 / Rum e coca

DKK 82.-

102 / Darkn’ Stormy — rum, succo di lime, ginger beer, angostura e lime

DKK 85.-

103 / Gin Hass — gin, sciroppo di mango, lime soda e lemon soda

DKK 82.-

VINI

Champagne/spumante

ITALIA

Bicchiere / bottiglia

200 / Prosecco Organic Villa di Mare, DOC Organic, MGM Mondo del Vino

DKK 385,-

Combinazione di uve: Glera

SPAGNA

Bicchiere / bottiglia

201 / Nitus Cava Semi Secco, DO, Bodegas Sojosa

DKK 60,- / 295,-

Combinazione di uve: Macabeo, Parellada, Xarel-lo

202 / Cava Rose Brut, D.O. Crianza, Juve Y Camps

DKK 455,-

Combinazione di uve: Pinot nero

FRANCIA

Bottiglia

203 / Deutz Brut Classic, AOP, Champagne Deutz

DKK 560,-

Combinazione di uve: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot nero

Vino vbianco

ITALIA

Bicchiere / bottiglia

204 / Villa di Mare Pinot Grigio Organic, IGT Organic, MGM Mondo del Vino

DKK 60,- / 295,-

Combinazione di uve: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot nero

AUSTRIA

Bottiglia

205 / Grüner Veltliner, Urban, Dominique Stagård

DKK 425,-

Combinazione di uve: Grüner Veltliner

FRANCIA

Bottiglia

206 / Macon Uchizy Villages, AOP Bourgogne, Earl Gerald Talmard

DKK 460,-

Combinazione di uve: Chardonnay

207 / Sancerre Blanc, AOP, Les Bouffants, Domaine de la Garenne

DKK 560,-

Combinazione di uve: Sauvignon Blanc

GERMANIA

Bicchiere / bottiglia

208 / 50 Riesling Trocken, QbA, Schloss Johannisberg, Rheingau

DKK 355,-

Combinazione di uve: Riesling

209 / Riesling Halbtrocken, Qualitätswein, 100 cl, Wiesemühle, Pfalz

DKK 75,- / 395,-

Combinazione di uve: Riesling

Rosé

ITALIA

Bicchiere/bottiglia

210 / 2020 Villa di Mare Rosato, IGT, MGM Mondo del Vino

DKK 60,- / 295,-

Combinazione di uve: Negroamaro

FRANCIA

Bottiglia

211 / Côtes-du-Rhône Rose Sourire, AOP Organic, Domaine du Seminaire

DKK 355,-

Combinazione di uve: Grenache

Vino rosso

FRANCIA

Bicchiere / bottiglia

212 / Le Petit Chat Rouge, VDF, Le petit Chat

DKK 60,- /295,-

Combinazione di uve: Grenache, Carignan, Syrah

213 / Château Morillon, Grand Cru, Château Morillon

DKK 495,-

Combinazione di uve: Merlot, Cabernet Franc

ITALIA

Bottiglia

214 / Valpolicella Ripasso, D.O.C. Classico Superiore, Guerrieri-Rizzardi

DKK 525,-

Combinazione di uve: Corvinone, Rondinella, Merlot

GERMANIA

Bottiglia

215 / Spätburgunder, Gutswein, Weingut Bernhart

DKK 480,-

Combinazione di uve: Spätburgunder (Pinot nero)

SPAGNA

Bottiglia

216 / La Montesa, D.O.Q. Crianza Organic, Alvaro Palacios

DKK 540,-

Combinazione di uve: Grenache Noir, Mazuelo, Tempranillo

STATI UNITI

Bicchiere / bottiglia

217 / Old Vine Zinfandel, Scotto Family Wines

DKK 75,- / 395,-

Combinazione di uve: Zinfandel

Vino da dessert

PORTOGALLO

Bicchiere / bottiglia

218 / The Tawny, Reserve Tawny, Graham’s

DKK 55,- / 460,-

Combinazione di uve: Touriga Nacional, Tinto Cáo, Roiz, Mourisco

FRANCIA

Bicchiere / bottiglia

219 / Les Pins, AOP, 50, Château Tirecul La Graviere, Monbazillac/Loupiac

DKK 50,- / 360,-

Combinazione di uve: Muscadelle, Sémillon