ランチ
お飲み物
イブニング
ワイン
デザート
お子様向け
ランチ
10 / ランチメニュー – 185DKK
本日のオープンサンドイッチ2つ（シェフズチョイス）
ビール（グラス）、水、またはワイン1杯を含む
オープンサンドイッチ各 89DKK
11 / エビ入りオープンサンドイッチ
むき身エビ — シトラスマヨ — フェンネル・クルディテ — ライスペーパー
12 / チキンサラダ
チキンサラダ — タラゴン — ベーコン — マッシュルームのピクルス — マッシュルームダスト
13 / アボカドと卵
アボカドクリーム – 半熟ゆで卵 – ヴェスターハブス・チーズクリスプ – チャービル
14 / サーモン
ビートルート・グラブラックス – ディルマヨネーズ – ビートルート・リボン – ディル
15 / ポレンタ(ベジタリアン)
ポレンタ、柑橘類添え – チェリートマト – もやし – ビーンクリーム
その他の料理 DKK 129
スタッフにお尋ねください
16 / 今月のサラダ
17 / 今月のサラダ
お子様向け料理 DKK 79
18 / チキンナゲット、フライドポテト、ケチャップ添え
19 / 魚の切り身、フライドポテト、キュウリ、ニンジン、レムラード添え
イブニングメニュー
3コース DKK 395
前菜 DKK 105
21 / むき身エビ – 塩漬けキュウリ – サワークリーム – ロウ
22 / チキン・ヴルーテスープ – 各種ワンタン – オニオンレリッシュ – グリーンオイル – ハーブ
23 / タタール – ホースラディッシュ – トマトのピクルス – ポテトチップス – トマトダスト – ほうれん草のシフォナード
メインコース DKK 245
すべてのメインコースにはジャガイモが添えられています
24 / ビーフフィレ – グリル・クルゲット – デミグラスソース – オニオンピューレ – タマネギの皮のピクルス
26 / 鶏の胸肉 – キノコのソテー – エンドウ豆のピューレ – サワークリームソース – スイバ
27 / バーベキューポーク、キャベツとニンジンのピクルス – ニンジンピューレ – ガストリック・ソース – チャービル
28 / ナッツ・ブレッド・リゾット、レンズ豆、グリーンペスト、パセリダスト(V)
デザート DKK 95
30 / レモンパイ — リコリス・アイスクリーム — オーツクランブル
31 / ポーチドペア – チョコレートクランチ – ヘーゼルナッツ – ホイップクリーム – バニラパフェ
33 / ホワイトチョコレート・ガナッシュ – プリザーブド・フォレストベリー – ミルクアイスクリーム – クランブル
34 / 4種類のチーズ、コンポートとライ麦のクリスプ添え
お子様用メニュー
（12歳まで）
お子様用メニュー DKK 89
メインコース
40 / チキンナゲット、フライドポテト、キュウリ、ニンジン、ケチャップ添え
または
41 / 魚の切り身、フライドポテト、キュウリ、ニンジン、レムラード添え
Dデザート
42 / お子様用アイスクリーム、ホイップクリームとチョコレートソースの2種類のアイスクリーム
Bお飲み物
ドラフトビール 40 cl/1,5 l
ソフトドリンク40 cl
シュナップス＆ビターズ
Cコーヒーと紅茶
カクテル
ロングドリンク
ワイン
シャンパン/スパークリングワイン
白ワイン
ロゼ
赤ワイン
デザートワイン