Pias Stardust

Vinkort //

 

Champagbe / bobler

Italien

Prosecco Organic Villa di Mare, DOC Økologisk, MGM Mondo del Vino
Druesammensætning: Glera
Skøn, frugtig og levende aroma af æbler, pærer og mandel. Behagelig tør med en god fylde.

kr. 385,-

Spanien

Nitus Cava Semi Secco, DO, Bodegas Sojosa
Druesammensætning: Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Sødmefyldt duft med meget diskrete toner af blomster og æbler. Smagen er behagelig lang med god balance mellem sødme og syre.

kr. 60,- / 295,-

Cava Rose Brut, D.O. Crianza, Juve Y Camps
Druesammensætning: Pinot Noir
Duften har tydelige toner af blomster, hindbær, jordbær og grapefrugt. Smagen har en god friskhed, der smelter smukt sammen med vinens fylde og intensitet.

kr. 455,-

Frankrig

Deutz Brut Classic, AOP, Champagne Deutz
Druesammensætning: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Flot gylden farve med et grønt skær. Frisk og blomsteragtig duft med mandelaroma. Ren og rig smag, smuk fylde, krop, finesse og cremet smag. Ekstremt elegant finish, som fuldendes af en let perlen.

kr. 560,-

Hvidvin

Italien

Villa di Mare Pinot Grigio Organic, IGT Økologisk, MGM Mondo del Vino
Druesammensætning: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Flot, klar lys i glasset med et let, grønt skær. Vinen er blød, harmonisk og forholdsvis tør på tungen. Let krydret aroma med honning og frugt, som behageligvis gentager sig på tungen sammen med et let mineralsk præg.

kr. 60,- / 295,-

Østrig

Grüner Veltliner, Urban, Dominique Stagård
Druesammensætning: Grüner Veltliner
Intense præg af lime, grapefrugt, salt og peber, mineraler og krydderier i en meget frisk, fin og delikat hvidvin. Let og alligevel med dybde. Let drikkelig Grüner Veltliner med rigelige indtryk af peber og masser af frugt og en levende syre.

kr. 425,-

Frankrig

Macon Uchizy Villages, AOP Bourgogne, Earl Gerald Talmard
Druesammensætning: Chardonnay
Skøn duft af blomster, modne pærer samt lidt citrus- og mandelnoter. Beslutningen om ikke at bruge fadlagring giver vinen et knivskarpt og præcist udtryk. Pivfrisk og mineralsk vin med masser af ren Chardonnay-drue og antydninger af grønne æbler.

kr. 460,-

Sancerre Blanc, AOP, Les Bouffants, Domaine de la Garenne
Druesammensætning: Sauvignon Blanc
Der med sin friskhed og duft af æble, stikkelsbær, hyldeblomst og lime er en meget klassisk Sancerre fra Loire

kr. 560,-

Tyskland

50 Riesling Trocken, QbA, Schloss Johannisberg, Rheingau
Druesammensætning: Riesling
Denne friske, tørre og levende hvidvin er opkaldt efter den 50. breddegrad, hvor vindyrkningen er begunstiget af et perfekt, lidt køligere klima, der sikrer druerne en langsommere modning. Breddegraden løber gennem Rheingau-regionen.

kr. 355,-

Riesling Halbtrocken, Qualitätswein, 100 cl, Wiesemühle, Pfalz
Druesammensætning: Riesling
Halvtør Riesling, der med sin saftige, frugtige aroma og en klassisk syrestruktur virkelig lever op til, hvad man kan forvente af rigtig god Riesling. Friske aromaer af citrus og grønne æbler indfanger næsen, og på tungen går de heldigvis igen. Sommerlig, forårsagtig og klassisk tysk Riesling.

kr. 75,- / 395,-

Rose

Italien

2020 Villa di Mare Rosato, IGT, MGM Mondo del Vino
Druesammensætning: Negroamaro
Fin, dyb rosé farve. Duften er frugtrig og blomsteragtig med primære nuancer af roser. Smagen er frisk, saftig og intenst frugtig med en fin afbalancerende syre.

kr. 60,- / 295,-

Frankrig

Côtes-du-Rhône Rose Sourire, AOP Økologisk, Domaine du Seminaire
Druesammensætning: Grenache
Forfriskende og meget aromatisk med friske røde bær og citrusfrugter.

kr. 355,-

Rødvin

Frankrig

Le Petit Chat Rouge, VDF, Le petit Chat
Druesammensætning: Grenache, Carignan, Syrah
Nuancer af kirsebær, blåbær og jordbær forkæler dig med en let krydret finish i aromaen. De friske røde bær går igen i på tungen i fin harmoni. Alt sammen pakket ind i silkebløde og modne tanniner.

kr. 60,- / 295,-

Château Morillon, Grand Cru, Château Morillon
Druesammensætning: Merlot, Cabernet Franc
En super klassisk Saint-Èmilion, som grundet årgangen læner sig lidt til den lidt mere fyldige og intense side med fine præg af vilde bær og blommer

kr. 495,-

Italien

Valpolicella Ripasso, D.O.C. Classico Superiore, Guerrieri-Rizzardi
Druesammensætning: Corvinone, Rondinella, Merlot
Meget dyb og mørk rødvin med tobaks- og brombærnoter, der følges op af en karakterrig og frugtintens tør smag

kr. 525,-

Tyskland

Spätburgunder, Gutswein, Weingut Bernhart
Druesammensætning: Spätburgunder (Pinot Noir)
Dejlig tør rødvin, som imponerer med sin fylde og frugtige aroma med hint af hindbær og sorte kirsebær.

kr. 480,-

Spanien

La Montesa, D.O.Q. Crianza Økologisk, Alvaro Palacios
Druesammensætning: Grenache Noir, Mazuelo, Tempranillo
Duften har en let sødme med mørke kirsebær og krydderurter. Smagen er behagelig frisk og imødekommende med en silkeblød eftersmag.

kr. 540,-

USA

Old Vine Zinfandel, Scotto Family Wines
Druesammensætning: Zinfandel
Lag af brombær, mørke kirsebær og krydderier med et strejf af egetræ og bløde tanniner med en langvarig finish.

kr. 75,- / 395,-

Dessertvin

Portugal

The Tawny, Reserve Tawny, Graham’s
Druesammensætning: Touriga Nacional, Tinto Cáo, Roiz, Mourisco
Duften har lækre toner af tørrede frugter, valnødder, karamel, kakao, krydderier og læder. Smagen er sødmefyldt med masser af modne tanniner og en fin medium syre, som afbalancerer vinen. Eftersmagen har fine nuancer af valnødder og karamel.

kr. 55,- / 460,-

Frankrig

Les Pins, AOP, 50, Château Tirecul La Graviere, Monbazillac/Loupiac
Druesammensætning: Muscadelle, Sémillon
Duften er yderst intens med toner af tropisk frugt, honning, nectariner, appelsinmarmelade, marcipan og botrytis. Smagen er ligeledes intens med en stor umiddelbar sødme samt en medium syre, som helt og aldeles maskeres af sødmen. Eftersmagen er vedvarende med en høj kompleksitet og længde.

kr. 50,- / 360,-

Info

Vi glæder os til at se dig!

Tilmelding til

nyhedsbrev

Måske laver vi nye retter? Måske arrangerer vi events? Hvem ved. Vil du følge med, kan du roligt tilmelde dig vores nyhedsbrev her.

Mandag efter aftale

Tirsdag til torsdag

Fredag og lørdag

Søndag

Kontakt os

12.00 – 22.00

12.00 – 23.00

12.00 – 21.00

Køkken

Lukker en halv time før lukketid

(Køkkenet er lukket hver dag fra 15.30 til 17.00)

Ring til os

Adresse

Hans Jensens Stræde 1, 5000 Odense